Sobre Adrián Laynez

Mi nombre es Adrián Laynez, natural de Rota (Cádiz),tengo 32 años y soy cortador profesional de jamón, formado de manera autodidacta en el entorno familiar, donde nació mi pasión por este oficio.

Compagino esta dedicación con mi carrera como militar, lo que me ha enseñado el valor de la disciplina, la precisión y el respeto por la tradición. Estos valores los aplico cada vez que me enfrento a una pieza de jamón: buscando siempre un corte fino y matizado que realce todo su sabor.

He ofrecido mis servicios tanto en España como en el extranjero, especialmente en Letonia, participando en eventos y celebraciones donde el jamón es el protagonista.

Además, me comunico en inglés a nivel medio y en italiano a nivel funcional, lo que me permite adaptarme a entornos internacionales y ofrecer una experiencia profesional también fuera de nuestras fronteras.